아스파탐(E951)은 수많은 "제로 설탕" 음료와 저지방 요거트에 포함된 인공 감미료로, Coca Zero와 같은 인기 있는 "light" 제품에서도 흔히 찾아볼 수 있습니다. 그러나 최근 아스파탐이 암을 유발할 수 있다는 우려가 커지고 있으며, 이에 대한 논의가 활발히 이루어지고 있습니다.
2025년 2월 5일, Thibaut Gagnepain은 아스파탐의 위험성에 대해 언급하며, Foodwatch, Ligue contre le cancer, Yuka의 세 협회가 아스파탐의 금지를 요청하는 청원을 제출했다고 밝혔습니다. 이번 블로그에서는 아스파탐의 사용 현황, 건강 위험성, WHO의 분류, 그리고 규제에 대한 논의를 정리해 보겠습니다.
1. 아스파탐의 사용 현황
아스파탐은 흔히 E951이라는 코드명으로 알려져 있으며, 제로 설탕 제품에서 자주 사용됩니다. 아스파탐이 포함된 제품은 1,600개 이상에 달하며, 소비자들은 아스파탐의 사용 사실을 잘 알지 못하는 경우가 많습니다.
| 아스파탐 포함 제품 | 설명 |
| 제로 설탕 음료 | Coca Zero, Pepsi Max 등 |
| 저지방 요거트 | 다이어트 요거트 등 |
| 기타 제품 | 과자, 캔디, 아침 시리얼 등 |
아스파탐은 소비자들이 자주 접하는 다양한 제품에 포함되어 있어, 피하기 어려운 상황임을 강조하고 있습니다.
2. 아스파탐의 건강 위험성
아스파탐이 암을 유발할 수 있다는 우려는 WHO의 CIRC에서 "cancérogène possible(암 유발 가능성 있음)"으로 분류된 후 더욱 커졌습니다. 일부 연구에서는 아스파탐이 건강에 미치는 위험에 대해 경고하고 있습니다.
✔ 심혈관 질환과 제2형 당뇨병
✔ 신경 독성 및 장내 미생물에 대한 부정적 영향
아스파탐의 많은 섭취가 모든 종류의 암에 걸릴 위험을 높인다고 보고되고 있으며, 이로 인해 유럽연합과 여러 협회가 아스파탐 금지를 위한 청원을 제출하고 있습니다.
3. WHO의 아스파탐 분류와 과학적 증거
WHO의 CIRC는 아스파탐을 "cancérogène possible" 즉, "암 유발 가능성 있음"으로 분류하였습니다. 여러 과학적 연구가 아스파탐의 건강 위험을 입증하고 있으며, 암 유발 가능성에 대한 경고는 계속해서 제기되고 있습니다.
| 연구 결과 | 주요 내용 |
| 과학적 증거 증가 | 아스파탐의 위험성에 대한 연구가 확대되고 있음 |
| 소비 증가 우려 | 아스파탐 포함 제품의 소비가 증가하는 추세 |
이러한 상황에서 아스파탐의 사용 중단을 요구하는 목소리가 커지고 있습니다.
4. 소비자 경고와 반응
아스파탐의 위험성에 대해 소비자들에게 경고를 제공해야 한다는 주장이 제기되고 있습니다. "On ne pourra pas dire qu’on ne savait pas"(우리는 몰랐다고 말할 수 없다)라는 인용은 아스파탐의 위험성을 인지하고 이에 대한 정보를 제공받아야 한다는 메시지를 전달하고 있습니다.
✔ 소비자 정보 제공의 필요성
✔ 명확한 경고와 라벨링 요구
아스파탐이 포함된 제품에 대한 정보가 충분히 제공되어야 하며, 소비자들이 이러한 위험성에 대해 알고 선택할 수 있는 환경을 만들어야 한다는 의견이 많습니다.
5. 아스파탐의 규제와 향후 논의
아스파탐에 대한 과학적 증거가 늘어남에도 불구하고, 여전히 유럽에서 허용되고 있는 상황입니다. Philippe Bergerot는 아스파탐 사용을 정당화할 이유가 없으며, 사람들이 암 위험에 노출되는 것을 피할 수 있어야 한다고 주장했습니다.
✔ 규제 강화의 필요성
✔ 소비자 안전을 위한 실효성 있는 규제 시행
아스파탐의 위험성에 대한 경고가 무시되지 않도록, 지속적인 논의와 규제 강화가 필요하다고 강조되고 있습니다.
결론: 아스파탐의 사용 중단과 규제 강화 요구
아스파탐의 위험성에 대한 논란은 여전히 뜨거운 논의의 중심에 있으며, 과학적 증거가 늘어날수록 이에 대한 규제가 강화되어야 한다는 목소리가 커지고 있습니다.
♠ 암 유발 가능성에 대한 경고
♠ 소비자에게 위험을 알리고 선택의 기회를 제공해야 함
♠ 아스파탐 사용 중단을 요구하는 국제적인 압력 증가
아스파탐이 포함된 제품을 피하는 것이 어려운 상황에서, 소비자들의 안전을 위한 법적 대응과 정보 제공이 필요하다고 할 수 있습니다.
