바삭한 도우, 풍부한 토핑, 녹아내리는 치즈까지… 피자는 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 그러나 피자를 담는 포장재가 건강을 위협할 수도 있다면? 최근 Öko-Test(독일 소비자 보호 기관)의 조사 결과에 따르면, 다수의 피자 포장재에서 건강에 해로운 화학물질이 검출되었습니다.
이 블로그에서는 피자 포장재에 포함된 유해 화학물질, 그로 인한 건강 위험, 그리고 소비자가 할 수 있는 대처 방법에 대해 알아보겠습니다.
1. 피자 포장재에 숨어있는 유해 화학물질
일반적으로 피자 포장재는 종이와 골판지로 제작되지만, 음식물이 포장재에 직접 닿기 때문에 사용되는 재료와 첨가 물질이 건강에 미치는 영향을 고려해야 합니다.
Öko-Test의 조사 결과, 10개의 피자 포장재에서 BPA(Bisphenol A) 및 BPS(Bisphenol S) 등 유해 화학물질이 검출되었습니다.
- BPA와 BPS는 호르몬 교란 물질로, 체내에서 에스트로겐(여성호르몬)처럼 작용할 가능성이 있습니다.
- 일부 포장재에서는 이들 물질이 피자로 직접 전이되었으며, 이는 소비자의 건강을 위협할 수 있습니다.
2. 조사 결과: Domino’s와 L’Osteria에서 높은 오염 수치 발견
① Öko-Test의 연구 방식
- 유명 피자 배달 체인과 도매업체에서 10개의 포장재를 수집 및 분석
- 포장재에서 검출된 BPA 및 BPS 농도를 측정
- 피자와 접촉 후 화학물질이 음식으로 전이되는지 실험
② 주요 피자 체인의 검사 결과
| 피자 브랜드 | 검출된 화학물질 | 피자로 전이 여부 | 우려 수준 |
| Domino’s | BPS 검출 | 피자로 전이됨 | 중간 |
| L’Osteria | BPA 검출 | 피자로 전이됨 | 높음 |
| Italia 브랜드 포장재 | BPA & BPS 모두 검출 | 피자로 전이됨 | 매우 높음 |
특히, Domino’s와 L’Osteria의 포장재에서 유해 화학물질이 피자로 전이되는 현상이 관찰되면서, 피자 포장재의 안전성에 대한 우려가 커지고 있습니다.
3. Bisphenol A(BPA)와 Bisphenol S(BPS)의 건강 위험
① BPA(Bisphenol A)의 위험성
BPA는 호르몬 교란 물질로, 체내에 축적될 경우 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
- 내분비계 교란: BPA는 체내에서 에스트로겐처럼 작용하여 호르몬 불균형을 초래할 수 있음
- 생식 건강 문제: 남성과 여성 모두에게서 생식 기능 저하 및 불임 위험 증가
- 암 발생 가능성: 유방암 및 전립선암과 관련이 있다는 연구 결과 존재
② BPS(Bisphenol S)의 위험성
BPS는 BPA의 대체물로 사용되지만, 안전성에 대한 연구가 부족하며 BPA와 유사한 부작용을 초래할 가능성이 큽니다.
- 신경계 문제: BPS는 신경 발달에 영향을 미칠 가능성이 있음
- 심혈관 건강 문제: 일부 연구에서는 BPS가 심혈관계 질환과 연관이 있을 수 있다고 지적
- 호르몬 교란 가능성: BPA와 유사하게 내분비계를 교란할 가능성이 있음
4. EU 규제의 한계와 소비자 보호 문제
① EU의 현행 규제
EU는 식품과 직접 접촉하는 플라스틱 포장재에 대한 엄격한 규제를 시행하고 있지만,
종이 및 골판지 포장재에는 이와 같은 규제가 적용되지 않고 있음.
- Öko-Test는 이러한 법적 공백을 지적하며, 소비자 보호를 위한 추가적인 규제가 필요하다고 경고
- 소비자 단체들은 더 강력한 화학물질 규제 및 지속가능한 포장재 사용 촉진을 요구
② Domino’s의 공식 입장
Domino’s는 Öko-Test의 조사 결과에 대해 다음과 같이 반응했습니다.
- “당사의 포장재는 모든 법적 기준을 준수하고 있으며, 품질 관리를 철저히 하고 있다.”
- “BfR(독일 식품안전기구)의 권고를 따르고 있으며, 전문가 검토를 통해 포장재를 지속적으로 개선하고 있다.”
그러나 BPS의 피자로의 전이 사실이 확인된 만큼, Domino’s 및 기타 피자 체인들은 보다 안전한 포장재로 전환해야 한다는 목소리가 높아지고 있습니다.
5. 소비자가 할 수 있는 대처 방법
유해 화학물질이 포함된 피자 포장재를 피하기 위해 소비자가 할 수 있는 방법은 다음과 같습니다.
① 피자 포장재 확인하기
- 환경 친화적인 포장재를 사용하는 브랜드를 선택
- 플라스틱 코팅된 종이 포장재보다는 재사용 가능한 포장재 활용 고려
② 재사용 가능한 피자 박스 이용하기
- 일부 친환경 기업들은 재사용 가능한 피자 포장재를 개발 중
- 소비자들도 이러한 옵션을 활용하여 불필요한 화학물질 노출을 줄이고 환경 보호에 기여 가능
③ 피자를 먹기 전, 포장재를 피자에서 분리하기
- 피자를 꺼낼 때 포장재와 직접 닿는 시간을 최소화
- 접시나 나무 도마 위에 옮겨서 먹는 것도 하나의 방법
결론: 피자 포장재, 이제는 건강도 고려해야 할 때
Öko-Test의 조사 결과는 피자 포장재가 단순한 음식 포장 용도가 아니라, 소비자의 건강과 직결된 문제임을 보여줍니다.
- BPA 및 BPS가 포함된 포장재는 소비자의 건강을 위협할 수 있으며, 피자로 전이될 가능성이 있음
- Domino’s, L’Osteria 등의 피자 체인은 보다 안전한 포장재로의 전환이 필요
- EU 및 각국 정부는 식품 포장재의 안전성 규제를 강화할 필요가 있음
- 소비자는 환경 친화적이고 건강에 안전한 포장재를 선택하는 것이 중요
앞으로 피자 포장재에 대한 규제가 더욱 강화되어, 소비자들이 안심하고 피자를 즐길 수 있는 환경이 조성되길 기대합니다.
