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피자 포장재의 숨겨진 위험, 건강을 위협하는 화학물질의 실체 바삭한 도우, 풍부한 토핑, 녹아내리는 치즈까지… 피자는 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 그러나 피자를 담는 포장재가 건강을 위협할 수도 있다면? 최근 Öko-Test(독일 소비자 보호 기관)의 조사 결과에 따르면, 다수의 피자 포장재에서 건강에 해로운 화학물질이 검출되었습니다.이 블로그에서는 피자 포장재에 포함된 유해 화학물질, 그로 인한 건강 위험, 그리고 소비자가 할 수 있는 대처 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 피자 포장재에 숨어있는 유해 화학물질일반적으로 피자 포장재는 종이와 골판지로 제작되지만, 음식물이 포장재에 직접 닿기 때문에 사용되는 재료와 첨가 물질이 건강에 미치는 영향을 고려해야 합니다.Öko-Test의 조사 결과, 10개의 피자 포장재에서 BPA(Bisphenol A) 및 BPS.. 2025. 2. 18.
일본, AI 기반 알츠하이머 예측 모델 개발…치매 조기 진단 혁신될까? 일본의 Oita University(오이타 대학)와 Eisai Co.(에자이 주식회사)가 알츠하이머병(AD) 조기 선별을 위한 기계 학습 모델을 개발했다고 발표했습니다.이 모델은 연령, 성별, 흡연 이력, 의료 이력과 같은 일반적인 배경 데이터와 혈액 검사 결과, Mini-Mental State Examination(MMSE) 데이터를 결합해 아밀로이드 베타(Aβ) 축적 가능성을 예측하는 방식입니다.현재 AD 진단에 사용되는 양전자 방출 단층촬영(PET) 및 뇌척수액 검사(CSF testing)의 높은 비용과 침습적인 단점을 극복할 수 있는 새로운 비침습적 대안으로 주목받고 있습니다.1. 알츠하이머병 조기 선별의 중요성알츠하이머병(AD)은 전 세계적으로 5,500만 명 이상이 겪고 있는 가장 흔한 형태의.. 2025. 2. 18.
삼성과 SK하이닉스, SOCAMM 개발로 AI 메모리 시장 재편 노린다 AI 가속기 시장의 선두주자인 NVIDIA가 강세를 보이는 가운데, SK하이닉스와 삼성전자가 새로운 메모리 유형인 SOCAMM(System On Chip Advanced Memory Module)의 상용화에 대해 비밀 협상을 진행 중이라는 소식이 전해졌습니다.SOCAMM 기술은 고성능 AI 연산을 지원하는 차세대 메모리 솔루션으로, 데이터 처리의 병목 현상을 줄이고 비용 효율성을 높일 것으로 기대됩니다. 삼성전자는 HBM3E(High Bandwidth Memory 3E) 승인 문제로 어려움을 겪고 있지만, SOCAMM 개발을 통해 메모리 시장에서의 입지를 회복하려는 움직임을 보이고 있습니다.이번 협상이 AI 반도체 시장에 어떤 영향을 미칠지 살펴보겠습니다.1. SOCAMM이란? AI 반도체 시대의 새로운.. 2025. 2. 18.
면역력 강화를 위한 영양소와 계란의 건강 이점 겨울철, 면역력 강화를 위한 영양소의 중요성겨울철은 감기와 피로가 쉽게 찾아오는 시기입니다. 이 시기에는 신체가 필요로 하는 영양가 높은 음식을 섭취하여 면역력을 강화하고, 건강을 유지하는 것이 중요합니다. 면역 체계가 약해지면 질병에 걸릴 확률이 높아지므로, 영양소가 풍부한 음식을 통해 몸에 연료를 공급하는 것이 필요합니다. 이때 중요한 역할을 하는 식품 중 하나가 바로 계란입니다. 계란은 단백질, 비타민, 미네랄을 풍부하게 포함하고 있어 면역력 강화를 비롯해 여러 건강상의 이점을 제공합니다.계란의 건강 이점: 다양한 영양소의 조화계란은 단백질의 풍부한 공급원일 뿐만 아니라, 비타민과 미네랄이 풍부해 여러 가지 건강에 이로운 효과를 제공합니다. 특히 면역 체계, 심장 건강, 눈 건강을 지원하는 여러 성.. 2025. 2. 18.
포멜로의 건강 효능과 균형 잡힌 식단에서의 역할 간 건강과 영양 관리의 중요성간은 신체에서 해독 작용과 지방 대사를 담당하는 중요한 기관이다. 우리가 섭취하는 음식과 생활습관은 간 건강에 직접적인 영향을 미치며, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 간 기능을 최적화하는 핵심 요소가 된다.특히 포멜로와 같은 자연 식품은 간 기능을 개선하고, 면역력을 높이며, 심혈관 건강을 증진하는 효과를 가지고 있다. 비타민 C, 플라보노이드, 섬유소가 풍부한 포멜로는 항산화 작용을 통해 간 질환 예방과 해독 기능 향상에 기여할 수 있다.포멜로의 주요 건강 효능포멜로는 단순한 과일이 아니라, 영양소가 풍부하고 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식품이다. 첫째, 항산화 및 항염 효과가 있다.포멜로에 포함된 비타민 C와 플라보노이드는 신체의 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 역.. 2025. 2. 18.
건강한 식단의 중요성: 균형 잡힌 영양이 만드는 건강한 삶 건강한 식단이 필요한 이유건강한 식단은 단순한 식사 습관이 아니라 신체의 전반적인 건강을 유지하는 핵심 요소입니다. 우리가 섭취하는 음식은 에너지를 공급하고, 면역력을 높이며, 각종 질병을 예방하는 역할을 합니다.전문가들은 균형 잡힌 식사가 만성 질환을 예방하는 데 필수적이라고 강조합니다. 예를 들어, Dr. Sukamto Koesnoe는 "올바른 영양 섭취는 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등의 만성 질환을 예방하는 데 중요한 역할을 한다"고 설명합니다.영양소의 역할과 중요성건강한 식단의 핵심은 균형 잡힌 영양소 섭취입니다. 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 어떤 영양소를 어떻게 섭취하느냐가 중요합니다.주요 영양소와 역할탄수화물: 주요 에너지원 (예: 통곡물, 고구마, 현미)단백질: 근육과 세포 회복에 필수.. 2025. 2. 18.

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